Giet het blikje tonijn af en laat het goed uitlekken.
Leg de sneetjes brood naast elkaar op een plank.
Snijdt de stukjes tonijn iets kleiner en meng er in een kom de mayonaise, italiaanse kruiden en peper en zout door.
Verdeel dit tonijnmengsel over 2 sneetjes brood.
Snijd de augurken in de lengte in dunnen plakjes.
Verdeel ze over de tonijn en leg daarop de plakken kaas.
Leg daarop de 2 overige boterhammen die niet belegd zijn.
Rooster de tosti’s goudbruin in een tostiapparaat of rooster ze in een koekenpan met antiaanbaklaag.
Gebruik je een pan keer ze dan halverwege even om en leg er, als ze lichtbruin zijn, even een deksel op zodat de kaas goed smelt.